瓜蔞為葫蘆科植物括樓（Trichosanthes Kirilowii）的干燥成熟果實(shí)，又名瓜樓、藥瓜、大圓瓜等具燥濕化痰、祛風(fēng)止痙、散結(jié)消腫之功效。其根亦供藥用，稱天花粉，具生津止渴、降火潤(rùn)燥、排膿消腫之功效。種子稱瓜蔞仁，具潤(rùn)燥滑腸、清熱化痰之功效。主產(chǎn)山東、河南、江蘇等地。

　　1.品種和種類 栝樓為異花授粉植物，經(jīng)長(zhǎng)期栽培，已形成了多種多樣的品種類型，現(xiàn)生產(chǎn)上以仁栝樓較好。

　　此外，同屬幾種植物的果實(shí)也作瓜蔞使用。如雙邊栝樓（T.rosthornl。）、川貴栝樓（T.crenulata）、南方栝樓（T.damiaoshanensis）、長(zhǎng)萼栝樓（T.sinopunctata）等。日本栝樓（T.Japonica）的根亦作天花粉用。

　　2.選地、繁地 栝樓為深根性植物，根可深入土中1米～2米，故栽培時(shí)應(yīng)選擇土層深厚、疏松肥沃的向陽地塊，土質(zhì)以壤土或沙壤土為好。也可利用房前屋后，樹旁、溝邊等地種植。鹽堿地極易積水的洼地不宜栽培。整地前，每1000平方米施入農(nóng)家肥 5 000公斤作基肥，配加過磷酸鈣30公斤，耕翻入土。播前15～20天，撒施75%可濕性棉隆粉劑進(jìn)行土壤消毒。整平地塊，一般不必作畦，但地塊四周應(yīng)開好排水溝。

　　3.繁殖方法 可用種子和分根繁殖，但生產(chǎn)上以分根繁殖為主，種子繁殖常為采收天花粉和培育新品種時(shí)采用。

　?。?）種子繁殖：果熟時(shí)，選橙黃色，健壯充實(shí)、柄短的成熟果實(shí)，從果蒂處剖成兩半，取出內(nèi)瓤，漂洗出種子，晾干收貯。翌春3～4月，選飽滿、無病蟲害的種子，用40 C～50 C的溫水浸泡24小時(shí)，取出稍涼，用 3倍濕沙混勻后，置 20 C～30C溫度下催芽，當(dāng)大部分種子裂口時(shí)即可按1.5米～2米的穴距穴播，穴深5厘米～6厘米，每穴播種子5～6粒，覆土3厘米～4厘米，并澆水，保持土壤濕潤(rùn)，15～20天即可出苗。

　?。?）分根繁殖：北方3～4月，南方10月至12月下旬進(jìn)行。挖取3～5年生，健壯、無病蟲害，直徑3厘米～5厘米，斷面白色新鮮的栝樓根，切成6厘米～10厘米長(zhǎng)的小段，按株距30厘米、行距l(xiāng).5米～2米穴播，穴深10厘米～12厘米，每穴放一段種根，覆土4厘米～5厘米，用手壓實(shí)，再培土10厘米～15厘米，使成小土堆，以利保墑。栽后20天左右開始萌芽時(shí)，除去上面的保墑土。每1000平方米需種根50公斤～60公斤。用此法應(yīng)注意種根應(yīng)多選用雌株的根，適當(dāng)搭配部分雄株的根，以利授粉。此外，斷面有黃筋的老根不易成活萌芽，不宜作種根。