將瓜蔞切開(kāi)至瓜蒂處，把瓜蔞籽和瓤一起除盡，余下部分為瓜蔞皮。將取出的瓜蔞籽和瓤的混合物倒入容器內(nèi)，放置12-24小時(shí)后充分?jǐn)嚢璺湃胂醋褭C(jī)內(nèi)，邊放清水邊洗籽，洗好后的瓜蔞籽要在水中淘凈瓜瓤和雜質(zhì)，洗凈的瓜蔞籽，平鋪在干凈平坦的曬場(chǎng)上，厚度不超過(guò)3cm攤勻，每2-3小時(shí)翻動(dòng)一次，一般7-11天，曬至瓜蔞籽含水率低于10%時(shí)，（簡(jiǎn)單的檢驗(yàn)方法是早晨用手緊握一把瓜蔞子，松手后，瓜子均勻分開(kāi)，無(wú)粘連現(xiàn)象。）包裝貯藏。瓜蔞皮一般采用烘干，量少的就用日曬法，將瓜蔞皮內(nèi)殼朝上依次擺放，經(jīng)10-12天陽(yáng)光充分照曬后即可。檢驗(yàn)方法：瓜蔞皮內(nèi)壁呈白色，用手掰開(kāi)瓜蒂部位，開(kāi)裂聲清脆，手捏瓜蔞皮，皮易粉碎。

瓜蔞苗

　　（1）適時(shí)伐禾，當(dāng)90%架面葉枯死時(shí)離地面0.1m處割斷主莖。
　?。?）將架上枯藤清除，拿到田塊以外空處燒毀，清除病株，在病株穴內(nèi)撒施生石灰殺菌，收拾病快根遠(yuǎn)離大田消毀，以降低越冬病蟲(chóng)害基數(shù)，減輕來(lái)年病蟲(chóng)害的發(fā)生。
　?。?）采摘結(jié)束后，對(duì)田塊進(jìn)行翻耕，除去雜草，挖土深度在20cm左右，以不傷害地下種根為宜。
　?。?）遇天氣低于-5℃以下時(shí)，宜在根莖周?chē)由w灰土、薄膜與秸桿予以保溫，防止凍害。
　?。?）多年生瓜蔞冬前采取深挖移畦、換種、曬土及土壤消毒等方式，預(yù)防根結(jié)線蟲(chóng)病。