天柱山瓜簍籽，安徽省潛山縣特產(chǎn)，國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。天柱山瓜簍籽外觀呈淺棕色或棕褐色、雙邊微凸、子粒飽滿。采用傳統(tǒng)工藝加工后，入口咸（甜），破殼后子仁鮮美，潤(rùn)脆可口，香、咸（甜）純正，具備殼薄、仁肥、質(zhì)脆、香濃、口感好的特色。

　　瓜蔞，也叫栝樓、糖瓜蔞、蔞瓜，屬于多年生攀緣型草本植物。喜生于深山峻嶺、荊棘叢生的山崖石縫之中。瓜蔞的果實(shí)、果皮、果仁（籽）、根莖均為上好的中藥材，《本草綱目》卷十八載：瓜蔞“潤(rùn)肺燥、降火、治咳嗽、滌痰結(jié)、止消渴、利大便、消癰腫瘡毒”。瓜蔞籽炒用：“補(bǔ)虛勞口干、潤(rùn)心肺、治吐血、腸風(fēng)瀉血、赤白痢、手面皺”。

　　民國(guó)二十六年（1937年）前后，潛山縣群眾就有食用瓜蔞籽習(xí)慣，潛山縣的堤壩上、竹園里野生瓜蔞隨處可見(jiàn)。

　　2006年以來(lái)，潛山縣先后制訂3個(gè)食用瓜蔞籽安徽省農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

　　2011年8月30日，天柱山瓜簍籽成功獲批國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品稱號(hào)。