栝樓又名瓜蔞，為多年生草質(zhì)藤本，屬葫蘆科栝樓屬植物。其以果實(shí)、果殼、種子和根入藥。果殼中藥名栝樓皮，種子中藥名栝樓仁，根中藥名天花粉（根）。栝樓皮具有潤(rùn)肺化痰、寬中利氣的功效；栝樓仁具有潤(rùn)燥、化痰、滑腸、通便的功效；天花粉具有清肺、養(yǎng)胃、止咳、降火、消腫等功效。栝樓標(biāo)準(zhǔn)化栽培技術(shù)如下。

　　播種

　　栝樓一般采用種子繁殖。選取成熟的果實(shí)，取出種子，3月中旬進(jìn)行溫床育苗。播種前，將選好的種子用40~50℃的溫水浸泡8~10 小時(shí)，取出稍晾，用濕沙混勻，放在25~30℃的環(huán)境中催芽，當(dāng)大部分種子裂口時(shí)，按行距15~20cm、株距7cm、深4cm的規(guī)格足墑播種，播后覆蓋細(xì)土3cm，溫床覆蓋地膜以利保溫、保濕。當(dāng)幼苗長(zhǎng)出2~3 片真葉時(shí)，挖取移栽。移栽時(shí)，在整好的畦面上，按行距1.5m，株距、穴徑、穴深各30cm的規(guī)格挖穴，穴內(nèi)施足基肥，與底土混勻，再填細(xì)土10cm，每穴栽入幼苗2~3株，覆土稍壓緊后澆水。

　　田間管理

　　生長(zhǎng)期及時(shí)中耕除草，植株封行后停止除草。移栽后10~15天，噴灑1次0.1%的尿素和10~20mg/kg赤霉素，加快植株生長(zhǎng)。當(dāng)植株1.5m高時(shí)，每畝追施腐熟人畜糞水1 000kg。7月份，每畝追施腐熟人畜糞水1 500kg。從第2年開始，當(dāng)苗高30cm時(shí)，每畝追施腐熟廄肥500kg，于行間開溝施入，施后覆土澆水；開花前，每畝追施腐熟廄肥1 000kg、過磷酸鈣20kg，于行間開溝施入，施后覆土澆水。當(dāng)栝樓莖高30cm時(shí)，搭1.5m高的棚架，每株留粗壯莖蔓2~3條，任其攀援上架生長(zhǎng)，其余側(cè)蔓剪除。栝樓上架后，及時(shí)摘除過密和細(xì)弱的分枝、徒長(zhǎng)枝和腋芽，使莖蔓均勻生長(zhǎng)。在栝樓行間或架子旁，按6:1的比例配置雌雄株。在花期，選擇上午8~9 時(shí)，用毛筆蘸取當(dāng)天開放的雄花粉，逐朵涂抹在雌花的雌蕊柱頭上，通過人工授粉可大大提高坐果率。封凍前，結(jié)合中耕在植株根際周圍施入適量廄肥，然后在距地面1m處剪除莖蔓，留下的莖蔓盤在地上，培土成30cm高的小土丘，以防凍害。