瓜蔞是什么？瓜蔞原產(chǎn)安徽潛山縣，屬于多年生攀援草本，結出來的果實，成人拳頭大小，外皮黃色，帶綠色條紋，像吊在藤上的小西瓜。瓜蔞全身都是寶，葉子可做茶葉，果實、種子、塊根都可入藥。瓜萎籽還是一種非常受歡迎的休閑食品，近年來一直供不應求。

　　據(jù)《本草綱目》記載，瓜蔞籽炒食，補虛勞口干，潤心肺，治吐血。現(xiàn)代醫(yī)學證明，瓜蔞籽含17種氨基酸，多種維生素以及鈣、鐵、鋅等人體所需的微量元素。

　　瓜蔞和西瓜構造差不多，把它的皮切開，把果皮曬干，就是瓜蔞皮，把里面的仔兒曬干就是瓜蔞仁，把它下面的根兒從土壤里面刨出來就是瓜蔞根，直接把整個瓜蔞曬干，就叫全瓜蔞，它的化痰作用是最強的，但是比較少，因為不好弄，有時候還沒曬干就長毛了，所以藥房把它們分開比較多。

　　瓜蔞根又叫天花粉，天花粉顧名思義是粉末狀的，那為什么我們?nèi)ニ幍曩I的時候又是塊狀根須呢？其實在《神農(nóng)本草經(jīng)》里面就給它取名瓜蔞根，但是到了唐宋時期，醫(yī)家們喜歡把它研磨成粉末直接沖服，所以就取名天花粉，后來，元明清一直到現(xiàn)代，又不愿意把它磨成粉末，所以天花粉其實是有其名而無其形。