栝樓子是瓜蔞的別稱，主產(chǎn)于山東、河北、河南、安徽等地。雙邊栝樓主產(chǎn)于四川、江西、湖北、湖南、廣東、云南等地。

　　栝樓子呈類球形或?qū)挋E圓形，長7～15cm，直徑6～10cm。表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑，頂端有圓形的花柱殘基，基部略尖，具殘存的果梗。輕重不一。質(zhì)脆，易破開，內(nèi)表面黃白色，有紅黃色絲絡(luò)，果瓤橙黃色，黏稠，與多數(shù)種子粘結(jié)成團。具焦糖氣，味微酸、甜。

　　飲片

　　栝樓子呈不規(guī)則的絲或塊狀。外表面橙紅色或橙黃色，皺縮或較光滑；內(nèi)表面黃白色，有紅黃色絲絡(luò)，果概橙黃色，與多數(shù)種子黏結(jié)味微甜。成團。具焦糖氣，味微酸、甜。